Manfaat Ekonomis dan Non-Ekonomis Daun Suji Pada Rumah Tangga

Tanaman Daun Suji

Tanaman daun suji sangat mudah tumbuh di negara kita yang beriklim tropis.Tanaman ini banyak kita jumpai di rumah-rumah penduduk, biasanya digunakan sebagai tanaman hias atau pagar rumah. Di sisi lain tanaman rumahan ini juga termasuk tanaman yang bermanfaat, yaitu sebagai zat hijau pewarna makanan.

1. Cara Menggunakan Daun Suji

Daun suji dalam rumah tangga biasanya digunakan untuk pewarna  hijau pada makanan, terutama untuk pembuatan kue tradisional. Kita semua pasti mengetahui bahwa penggunaan pewarna alami lebih sehat daripada penggunaan pewarna buatan. Ada 2 (dua) cara membuat pewarna hijau dari daun suji, yaitu ditumbuk dan diblender.

Cara membuat pewarna hijau dari daun suji dengan cara ditumbuk dapat mengikuti langkah berikut:

1. Petik segenggam daun suji atau secukupnya.
2. Cuci daun suji sampai bersih dari debu yang menempel.
3. Masukkan daun suji ke dalam lumpang
4. Tambahkan sedikit air matang atau mineral pada daun suji dalam lumpang
5. Tumbuk daun suji dalam lumpang sampai hancur.
6. Keluarkan tumbukan daun suji, lalu peras dan saring seperti santan.
7. Pewarna hijau daun suji siap digunakan untuk campuran bahan makanan.

Sedangkan untuk cara membuat pewarna hijau dari daun suji dengan cara diblender dapat mengikuti langkah berikut:

1. Petik segenggam daun suji atau secukupnya.
2. Cuci daun suji sampai bersih dari debu yang menempel.
3. Potong-potong daun suji lalu masukkan ke dalam blender.
4. Tambahkan air matang atau mineral secukupnya pada daun suji dalam blender.
5. Blender daun suji.
6. Keluarkan hasil blenderan daun suji, kemudian saring dengan kain bersih.
7. Pewarna hijau daun suji siap digunakan untuk campuran bahan makanan.

2. Cara Menanam Tanaman Daun Suji

Selama ini saya belum pernah menemui daun suji diperjualbelikan. Jika kita memerlukan daun ini biasanya langsung memetik dari pohonnya. Karena tidak ada di pasar maupun supermarket, kita harus menanamnya atau minta pada tetangga atau teman yang memiliki tanaman ini. Menanam tanaman daun suji tergolong mudah, yaitu dengan cara setek batang. Kita mengetahui bahwa setek merupakan salah satu cara memperbanyak atau berkembang-biaknya tanaman dengan memisahkan  bagian tanaman baik itu batang, akar maupun daunnya. Setek batang berarti kita mengembang-biakkan tanaman tersebut dengan memotong batang dari tanaman induknya. 

Secara detail langkah berikut dapat dijadikan acuan untuk menanam tanaman daun suji:

1. Cari tanaman daun suji sebagai induk yang akan diambil batangnya.
2. Pilih salah satu batang yang akan dipotong.
3. Potong batang tanaman daun suji sebagai bibit.
4. Semaikan batang tanaman daun suji pada polybag atau langsung tanam pada tanah ditempat yang diinginkan. 
5. Siram persemaian tanaman daun suji setiap hari. 

Jangan melakukan sentuhan pada batang tersebut saat melakukan persemaian agar persemaian tanaman berhasil ,yaitu ditandai dengan munculnya bakal daun baru. Jika bakal bakal daun sudah terlihat biasanya sudah tumbuh akar. Jika melakukan persemaian pada polybag, setelah tumbuh akar dapat mulai dipindah pada tempat yang diinginkan.

3. Daun Suji Sebagai Unsur Kegiatan Ekonomi Keluarga

Dengan melihat kembali kegunaan daun suji di atas, tanaman ini dapat dikatakan sebagai salah satu unsur penggerak ekonomi keluarga jika dimanfaat dengan tujuan menambah penghasilan keluarga. Ada 2 kegiatan yang dapat menambah penghasilan keluarga dengan memanfaatkan tanaman daun suji, yaitu:

1. Menjual makanan

Salah satu jenis makanan yang dapat dijual dengan memanfaatkan daun suji adalah kue-kue tradisional asli Indonesia.

2. Menjual tanaman 

Dengan tidak tersedianya daun suji di pasaran membuat banyak orang yang senang memasak, terutama para wanita berkeinginan untuk memiliki tanaman yang satu ini. Karena menyemaikan tanaman ini butuh waktu, menjual tanaman daun suji yang siap tanam dapat menjadi alternatif untuk mendapatkan penghasilan tambahan.

Tanaman daun suji dapat dijadikan sebagai pewarna makanan dan sebagai tanaman hias. Oleh karena itu, tanaman daun suji dapat dikatakan mempunyai nilai ekonomis dan non ekonomis. Nilai ekonomis yang dimaksud karena dapat menghasilkan uang jika dimanfaatkan untuk tujuan jual beli, sedangkan non ekonomis yang dimaksud adalah manfaat untuk kepentingan psikologis. Secara psikologis orang akan  merasa relaks dengan menikmati pemandangan yang bagus, termasuk adanya tanaman daun suji yang mungkin saja membuat sebuah halaman rumah menjadi  tampak hijau dan indah.*) By: Yunie Sudiro